全自动年糕机为机电一体化设计，由年糕熟化成型机和皮带输送数控切断机组成，操作简单，生产效率高，它采用电热温控水浴煮浆新工艺，以米浆为原料加工年糕，自动熟化，自动揉压匀质，自动成型，生产的年糕熟化，外表光滑亮泽，口感筋道细腻，大小均匀，产品形状可根据用户要求，定制各种模具。夏季特色美食 红薯淀粉加水 电子温控 通过水浴自熟成型 晶莹透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。

年糕味道营养丰富，香甜可口，是人们新年祈福的节日美食，南方一般是大米做的白年糕，北方是玉米或小米做的黄年糕。

多功能自熟年糕机由年糕成型机和数控切段机组成，操作简单实用，省工节能，是传统和现代工艺相结合优化改进的大众化食品机械，规格有照明电和动力电的，它解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点，使年糕生产实现了机械量产。

大型的年糕机优势有哪些？具体的表现在，如下：

1、全自动大型年糕机，自动化运行，采用的是新型设备控制（微电脑），输入参数就可以了。

2、产能则是传统的4倍！平均每小时800~1200公斤原料。

3、在同等产量下，全自动年糕生产设备要比普通年糕机、设备节能、节耗。

4、成品高，生产过后，清洁卫生方便，提高了效率。

5、由大型生产设备生产的年糕均匀、条型*，也可以生产各种形状的年糕。