过年吃火锅，寓意新的一年红红火火，吃火锅里面一定能够少不了宽粉。宽粉透明，久煮不烂，一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅，这口感吃起来滑爽，好吃又筋道。随着社会不断的发展，酒市场不断的变化，消费者对酒的供应和品质也不断提高，所以酿酒设备这行业也必须更新换代。传统的酿酒，口味虽好，但是产量低而且浪费的资源和时间多。所以我们必须选择一套全新的酿酒设备，先进的酿酒技术，来保证你在酿酒这个行业中稳步前进。天华酿酒设备价格合理，安全可靠，经久耐用，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用，主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成，与物料接触部分均采用优质不锈钢材，不含铅、铝等有害物质，符合国家食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长。

宽粉也叫火锅烫粉、肥羊粉、火锅粉，北方用土豆粉做，南方用红薯粉加工，现在有些厂商为了节省成本，用木薯粉来做。

做宽粉首先要打芡，即用少量的淀粉加热水冲成发亮透明的熟芡，加入和面机中，拌入生粉和成洁白的粉团，就可以进入下一道工序了。

检查调试好机器，把煮粉锅内的水烧开，开动土豆粉机，把办好的粉团加入到机器中，挤压成型，进入煮粉锅中，煮至七八成熟，粉漂起来时，捞入冷水中冷却后即可包装销售或涮烫食用了。

天华土豆粉机设计新颖，外形美观，结构紧凑、操作简便，与物料接触部分均按食品卫生要求，采用304不锈钢材料加工，节省劳动力，出粉快，产量高，换不同模具可生产花形空心、片状粉耗子，实心土豆鲜粉，也可生产异型花形火锅粉产品，非自熟冷面、饸饹面等，利用机器加工土豆粉等，即可自己开店，也可集中生产后给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送，市场前景好，投资小，回报大，是创富好机器。

THF-120型，适用动力3KW（220V电，380V电均可），产量120-200公斤/小时，外形尺寸1600*500*1000mm，重量130kg，价格6500元，不含运费。到厂购机，免费提供技术配方，现场培训生产技术。汇款购机，随机有技术工艺和配方，如生产中有疑难问题，可咨询技术老师。两年内机器出现质量问题，保修保换。另供自动温控煮粉机和自动冷却切断机。