抓抓粉是以蚕豆淀粉为原料加工而成块状凉粉，因其是用有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故名抓抓粉，是云南夏季的消暑凉食，清凉甜润，富有韧性。小吃摊里面的抓抓粉便宜又好吃，叫上一晚，加上点醋、油辣子、盐，洒上点葱花芫荽，有时候还可以放上一块绵软的豆腐，搅拌均匀，酸辣可口的抓抓粉便做好了，让人食指大动。抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清 凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器 往冻粉上面抓成细丝，故有此名夏季特色美食 红薯淀粉加水 电子温控 通过水浴自熟成型 晶莹透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。

天华公司研制生产的电热自熟抓抓粉机，由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，解决手工做法的缺点，采用电热温控水浴装置取代了手工的烟熏火燎，用螺旋绞龙推揉粉浆代替手工的搅拌，使淀粉浆或米浆尽快转化成了美食，整个加工过程干净卫生，粉浆熟化均匀，既可以加工成块状的再抓成细丝，也可以直接加工圆条或扁条装，产品成型好，色泽晶莹明亮，口感清香、软滑细嫩，该也可以加工粉条、粉丝、米粉、河粉、凉虾、槐花粉、年糕、粉利、饵块粑、米豆腐等。

天华抓抓粉机6FT--60，由220V1440转3KW电机带动，产量80公斤/小时，价格：自配电机，普通型3600元/台，不锈钢型5800元，带电机加900元（国标铜线电机）。

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