凉虾（又称槐花粉，凉宵、娃鱼、凉鱼、漏鱼，凉糕、虫儿粉、拨鱼儿等）取“凉夏”之意、因两头尖、中间圆形似鱼虾而得名。 凉虾是用大米（或淀粉）制浆煮熟，漏入凉水盆中冷却而成，再放置冰镇红糖水，为解暑佳品，具有清热败火，解渴爽口等作用。天华凉虾机（槐花粉机，漏鱼机）重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，采用智能温控隔层水套煮粉熟化，水滴式成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型天华焖子机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉。