凉虾（又称槐花粉，凉宵、娃鱼、凉鱼、漏鱼，凉糕、虫儿粉、拨鱼儿等）取“凉夏”之意、因两头尖、中间圆形似鱼虾而得名。 凉虾是用大米（或淀粉）制浆煮熟，漏入凉水盆中冷却而成，再放置冰镇红糖水，为解暑佳品，具有清热败火，解渴爽口等作用。天华凉虾机（槐花粉机，漏鱼机）重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，采用智能温控隔层水套煮粉熟化，水滴式成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型。用天华凉虾机生产加工的凉虾色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。凉虾机功能多，装上机头和模片，使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天华凉虾机（槐花粉机，大米凉粉机）型号型号THF-60，电机220V1440转2.2KW，价格：普通型2860元/台，不锈钢型5280元（不含电机和运费），购机免费传授技术。夏季特色美食 红薯淀粉加水 电子温控 通过水浴自熟成型 晶莹透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。天华焖子机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉。

凉虾是消夏风味小吃，广西叫槐花粉，用大米磨浆煮熟，用漏盘滴入凉水盆中冷却而成，因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。传统加工凉虾，米浆要在锅中边搅边煮，比较费力，弄不好还容易焦锅。天华公司研制生产的电热自熟凉虾机，解决手工做法的缺点，使米浆尽快转化成了美食。天华凉虾机由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，采用电热温控水浴装置取代了手工的烟熏火燎，用螺旋绞龙推揉粉浆代替手工的搅拌，整个加工过程干净卫生，粉浆熟化均匀，产品成型好，色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩