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产品展示

地方美食多功能漏鱼机质优价廉

起批量(台) 价格
1-2 ¥2860元/台
≥2 ¥2800元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东济宁
  • 更新日期:2024-03-29
功率: 3kw 产量: / 可生产产品类型: 其他
型号: THF-60 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 50kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 1200*480*1150mm
是否跨境货源:


漏鱼又称粉鱼,鱼儿凉粉,川渝叫凉虾,苏皖北部叫蛙鱼,广西叫槐花粉,米虫粉,河北叫蝌蚪粉,陕甘宁地区叫凉鱼、浆水漏鱼,鱼儿粉,面鱼,是用米浆、荞麦粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蚕豆豌豆粉熟化的一种象形夏季应时开胃小吃,因其长得像小鱼而得名。漏鱼食用方便,冷热皆可,热食主要是煮了吃,里边放点红糖、酸菜,味道鲜美,冷食主要是凉拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各种作料,添加熬制的大料水或浆水,也可以加适当的放甜酸水。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清凉爽滑,四季皆宜。

制作漏鱼有多种方法,可以用淀粉或面粉加水调成浆加工,也可以把大米浸泡磨浆后加工。水浆进入漏鱼机内通过电加热电子自动控温水浴煮浆熟化,然后通过模具挤出,进入冷水中,成型的漏鱼象无数条银鱼或虾在水中游动,真是好看。

天华漏鱼机由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成。电加热电子自动控温煮浆熟化成型。其加热部件可常用不坏并加热快,每小时可节省1度电。天华漏鱼机采用仪表控温装置,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,人人均可操作生产。天华漏鱼机不仅可以加工漏鱼、粉鱼、凉粉鱼、凉虾、冰粉,蛙鱼、浆水鱼鱼,采用不同的原料和更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线等。

天华漏鱼机型号:型号THF-60,电机220V14402.2KW,价格:普通型2860/台,不锈钢型5280元(不含电机和运费)。汇款购机款到3日内物流发货,随机带技术资料一份,买家来人,可以现场技术培训。

凉虾(又称槐花粉,凉宵、娃鱼、凉鱼、漏鱼,凉糕、虫儿粉、拨鱼儿等)取“凉夏”之意、因两头尖、中间圆形似鱼虾而得名。 凉虾是用大米(或淀粉)制浆煮熟,漏入凉水盆中冷却而成,再放置冰镇红糖水,为解暑佳品,具有清热败火,解渴爽口等作用。天华凉虾机(槐花粉机,漏鱼机)重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,采用智能温控隔层水套煮粉熟化,水滴式成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型。用天华凉虾机生产加工的凉虾色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。在0 25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。凉虾机功能多,装上机头和模片,使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。