山东省天华机械制造有限公司
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电温控自熟水磨年糕机 自动切断脆皮年糕机
起订量 (套)价格
1-211800 /套
≥211600 /套
  • 品牌:天华
  • 产地:中国 山东曲阜
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2025-05-08
产品详请
功率 7.5kw
产量 180
可生产产品类型 其他
型号 THF-180Z
适用范围 中餐店设备
生产速度 180kg/h
规格 电热自熟
加工定制
外形尺寸 /mm
是否跨境货源

米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃,润滑鲜嫩、软硬适中,酸辣可口、老少皆宜,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱拌匀后进入米豆腐机中蒸煮熟化成型,冷却后形成圆柱状或块状“豆腐”。是人们喜爱的一种米制食品。


年糕都是过年必吃的一种美食,寓意着年年高升,不论是南方还是北方,做年糕是美味的诠释,也是传统文化的传承。南方的年糕是用大米做的,白白的,北方的年糕是用黄米做的,黄黄的,呈圆柱状、条状或者块状,可以炒或者做汤,炖,涮火锅,深受人们喜爱。传统工艺加工年糕,工序复杂,费工费时,劳动强度大,卫生条件差,已经无法满足人们对健康饮食的需求。

新型全自动年糕机改变了传统年糕繁重繁琐的生产模式,操作简单工序少,电热自熟效率高,使年糕生产取得了跨越性的技术升级。它具有以下优点:

1、工艺简单,米浆自熟,螺杆揉压匀质成型,无需蒸粉、搡捣、搓揉等工序,劳动强度低,产量高。

2、与物料接触部分采用不锈钢材料,干净卫生,电加热温控水浴煮浆熟化,节能环保。

3、数控切断,长短可调。

4、模具多样,圆柱形、椭圆形、方形、上圆下方形、其他异形,可根据市场需要定做。

5、水磨米浆做年糕,口感细腻Q弹,无传统工艺的颗粒感。

天华米豆腐机结构新颖、操作简单、采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮,节省能源、耗电少,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。天华米豆腐机还可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等,是专为照明电用户,市场门面现加工户设计生产的新型米面食机械。