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产品展示

冰镇美食特色凉虾机 薯粉漏鱼机

起批量(台) 价格
1-2 ¥5280元/台
≥2 ¥5000元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-05-19
功率: 3kw 产量: 50 可生产产品类型: 其他
型号: THF-60 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 50kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 1200*480*1150mm
是否跨境货源:


凉虾(又称槐花粉,凉宵、娃鱼、凉鱼、漏鱼,凉糕、虫儿粉、拨鱼儿等)取“凉夏”之意、因两头尖、中间圆形似鱼虾而得名。 凉虾是用大米(或淀粉)制浆煮熟,漏入凉水盆中冷却而成,再放置冰镇红糖水,为解暑佳品,具有清热败火,解渴爽口等作用。天华凉虾机(槐花粉机,漏鱼机)重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,采用智能温控隔层水套煮粉熟化,水滴式成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型。

在农村地区这里,存在着很多的美味,这些美味的类型有很多,基本上都能给人带来很深刻的印象。这些美食有的制作简单,有的过程比较复杂,有的食材稀有,还有的则是传承于传统等。

    当然了,不管是哪一种类型的美食,其肯定都富有很不错的特色和味道的,就像图中这位小伙正在准备的一种美食一样。这种美食是一种看起来相当不错的美味,而且还是江西当地的一种特产,它的名字就叫做烫皮,烫皮这种特色美食,制作的工艺算不上复杂,只是过程比较累人就是了。首先要制作烫皮,需要准备的食材有大米,大蒜,槐花和盐即可。需要的食材相当的简单,不过需要经过比较繁琐的处理,首先是大米要先泡发一下,大概一天的时间;一天之后才可以拿来使用。

    等到大米泡发好了,就可以来准备其他的食材,将大蒜剁碎加入到大米里面,韭菜切碎倒入大米之中一块磨,这样做的目的主要就是增加烫皮的颜色,而且可以让烫皮的味道更好。

    将所有食材都搅拌均匀之后,就可以开始接下来的步骤,这个步骤就是将大米倒入磨浆机里面,将其磨成米浆,然后倒入适量的盐搅拌入味,这样可以增加烫皮的韧性。

    加工烫皮相对就简单了,启动新型烫皮机,先加入温水冲洗一下机器,把磨好的米浆倒入烫皮机中即可,机器是电加热电子自动控温煮浆熟化,然后通过螺旋绞龙揉压匀质后,经模具定型,成张的烫皮这样烫皮就算是出来了,可以根据需要切割成不同的长短。


用天华凉虾机生产加工的凉虾色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。在0 25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。凉虾机功能多,装上机头和模片,使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天华凉虾机(槐花粉机,大米凉粉机)型号型号THF-60,电机220V14402.2KW,价格:2600-5280元(不含电机和运费),购机免费传授技术。