凉糕是用大米或绿豆等精制而成，是热天休息，乘凉的美食，老幼皆宜的降暑小吃。好吃的凉糕晶莹剔透，柔嫩爽滑，米香绵扬，久吃不涩。手工做法要用锅煮浆，掌握不好就容易焦锅，用天华凉糕机就容易的多了，大米浸泡好，用磨浆机磨成米浆，然后加入天华凉糕机中即可，机器是电加热电子自动控温的，米浆通过螺旋轴边搅边熟化边向前推进，熟化后的米浆流入容器内冷却定型后即是凉糕。天华凉糕机外形美观，操作简便，干净卫生占地小，用人少，一机多用，使用不同的原料，更换不同的模具可以粉条，粉丝，米豆腐，年糕，糍粑，碱粑，凉粉，凉皮，米皮，东北大拉皮，馇条，米粉等产品，使广大用户根据季节、地域等生产的食品，以较小的投资，获得较大的收益。

米豆腐（米凉粉，年糕，凉糕）是风味独特的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，通过机器熟化后冷却形成的块状“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有多种维生素，具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日食用消暑、解困、提神，倍受消费者的青睐。天华米豆腐机重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，是专为照明电用户，市场门面现加工户设计生产的。天华米豆腐机采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。用天华米豆腐机生产加工的米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。天华米豆腐机一机多用功能多，可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。夏季特色美食 红薯淀粉加水 电子温控 通过水浴自熟成型 晶莹透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。天华焖子机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉。