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功率 | 7.5kw |
产量 | 150kg/h |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-180Z |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 150kg/h |
规格 | 电热自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境货源 | 否 |
虾片又称玉片、薯虾片,虾味薯片、糕片、虾棒,片粉、大米糕片,是用虾粉加淀粉加工而成的,是一种价格便宜、味道鲜美的油炸膨化食品,酥脆可口,营养丰富,很受消费者喜爱,尤其是五彩虾片更受小朋友们的青睐。
天华机械公司研制生产的电热自熟式虾片机、自动挤棒机为机电一体化设计,具有较高的机械化、自动化水平,是生产虾片年糕片的理想设备,由水浴蒸箱、电热装置、螺旋绞龙、成型模具和数控切段机组成,与物料接触部分采用食品级材料加工而成,符合食品卫生要求。
传统粉丝加工大多是在冬季,借助自然条件冷冻粉条,因为建冷库花费比较多,冬季生产可以降低成本。随着技术的升级换代,粉条加工也在与时俱进。天华全自动红薯粉条机加工粉条自动分条不粘连,无需自建冷库,无需等到冬季,一年四季都可生产。
全自动红薯粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,采用电加热自动控温煮浆熟化,直管排线平行漏粉工艺,分体式设计,安装容易,设备材质为不锈钢,不会对产品造成污染,使用寿命长。
天华全自动粉条机为多功能自熟式,操作简单、节省能源,特设双层水箱,采用直热式自动控温加热装置,可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度,通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙推进,使熟化的淀粉浆通过排线漏粉模具一次成条,粉条由输送机接条后直接挑杆冷却即可,无需冷冻分条,简化了工序,节省了人工。天华粉条机由于生产时只需将淀粉和水按比例混合后即可生产,免除了“调浆、打糊”等繁琐工序,减轻了劳动强度,且不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,因此生产的粉条质量好,成条率高,且光滑,透明度优于手工生产的粉条,耐煮不断条,口感爽滑、筋道,*改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式,是农副产品深加工的理想机械。
电热自熟式虾片机、自动挤棒机改变了以往虾片机的诸多缺陷,采用电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺,粉浆在搅龙内经周围的电热水浴箱蒸煮,再由螺旋轴揉压匀质挤出成型,虾棒熟化度高,成型光滑,且生产过程无烟尘排放,环保无污染。与数控切段机配合使用,实现了长短自控切段,冷却后再用切片切成薄片后,烘干或晾干即为成品,食用油炸即可,降低了劳动强度,使产品质量得到显著提高。
天华电热自熟式虾片机、自动切段挤棒机THF-180Z型,主机电机7.5KW1440转380V,加热器功率12KW380V,切段机0.4KW220V,生产效率:180-200公斤/小时,价格:11800元。THF-500Z型,主机15KW1440转380V,加热器功率24KW,切段机0.4KW,生产效率:500-600公斤/小时,价格:18500元。
配套设备:电动切片机THQ-300型,切刀宽度30cm,切片速度400公斤/小时,电机功率1.5KW,价格4960元。购机提供技术配方,长期负责技术咨询,机器质保两年。