生料液态发酵法酿酒技术工艺简单上手快，有无经验，均能酿酒，具有节约能源, 投资少,见效快, 易操作等特点，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后无需蒸煮糊化，不加糠壳配糟，与水和专用生料酒曲在发酵容器内混匀，密闭保温发酵即可，没有老工艺那么多繁琐的工序，整个发酵过程是在液态中进行，它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20%， 单位成本大大降低, 受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的普遍欢迎，是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料， 所以其酿酒废酒糟可直接用作营养价值较高饲料养殖育肥的禽畜，所以，生料酿酒  项目是特别适合在我国农村大力推广的项目。

红薯粉条传统的民间食品，爽滑劲道、清香可口，可与多种食品搭配，其包容性的烹调方式的，使红薯粉条成为我国群众喜爱和常见的美食。

传统手工制作的红薯粉条，受自身加工技艺限制，在制作时一般都要加入明矾，否则粉条容易沉锅不浮起，造成手工制作粉条失败，而明矾对于人的健康有一定的损害，食品卫生标准中是不允许使用明矾的。

随着人们对食品安全的要重视，生产健康无添加绿色食品就显得十分重要，无明矾粉条也成为消费者迫切的要求。

新型免冻免搓全自动无矾粉条机，采用无矾稀浆电热温控自熟新工艺，保证制作过程中不使用明矾、明胶等添加剂，与物料接触部位均采用食品不锈钢材料加工，杜绝外界环境污染，全自动完成搅浆、煮浆、熟化、排线成型漏粉、平盘接条、皮带输送等工序，无需冷冻分条，高效生产，不受季节和场地的限制，实现了生产连续化、机械化，大大缩减了生产周期，保障了粉制品的品质，适于一般农家或小型粉条厂使用。

新型免冻免搓全自动无矾粉条机原料广泛，适用于红薯、马铃薯、蕉藕、木薯、玉米、豌豆等淀粉，也可以加入蔬菜汁加工成彩色多维粉条，粗细宽窄薄厚等更换模具即可实现。

工艺流程：原料→粉碎→加水和酒曲发酵→蒸馏→白酒。

 天华纯粮酿酒设备采用优质不锈钢材焊接，符合食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，蒸汽蒸馏锅为双底结构，上下锅由蒸汽导管连接，通过电加热或煤气加热（也可自砌灶台烧煤烧柴）把底锅中的水烧开形成蒸汽，进入上锅内再加热发酵料蒸酒，热源与发酵料不直接接触，不存在糊锅焦锅的弊端，冷凝器采用阵列式套管冷却结构，酒蒸汽从两冷却管中间穿过，与冷却水的接触面积大，冷凝效果好，比盘管式冷凝器出酒率高。设备装在小车上方便移动，尤其是方便到上门到户现场蒸酒，可以消除饮酒者的疑虑。

天华纯粮酿酒设备型号THN-25，加热器220V6KW，蒸锅容积：80 L，每锅投粮量：25公斤，价格2860元。THN-50型，，加热器220V6KW或380V12KW，容积240L，每次加工粮食50公斤，价格4980元。THN-100型，加热器24KW，容积450L，每次加工粮食100公斤，价格8600元。THN-150型，加热器24KW，容积750L，每锅可蒸150-160公斤粮食，价格：9800元（不含包装运输费用）。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。