宁波自动化一体水磨年糕机包教技术

年糕都是过年必吃的一种美食，寓意着年年高升，不论是南方还是北方，做年糕是美味的诠释，也是传统文化的传承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黄米做的，黄黄的，呈圆柱状、条状或者块状，可以炒或者做汤，炖，涮火锅，深受人们喜爱。传统工艺加工年糕，工序复杂，费工费时，劳动强度大，卫生条件差，已经无法满足人们对健康饮食的需求。

新型全自动年糕机改变了传统年糕繁重繁琐的生产模式，操作简单工序少，电热自熟效率高，使年糕生产取得了跨越性的技术升级。它具有以下优点：

1、工艺简单，米浆自熟，螺杆揉压匀质成型，无需蒸粉、搡捣、搓揉等工序，劳动强度低，产量高。

2、与物料接触部分采用不锈钢材料，干净卫生，电加热温控水浴煮浆熟化，节能环保。

3、数控切断，长短可调。

4、模具多样，圆柱形、椭圆形、方形、上圆下方形、其他异形，可根据市场需要定做。

5、水磨米浆做年糕，口感细腻Q弹，无传统工艺的颗粒感。

凉糕是用大米或绿豆等精制而成，是热天休息，乘凉的美食，老幼皆宜的降暑小吃。好吃的凉糕晶莹剔透，柔嫩爽滑，米香绵扬，久吃不涩。手工做法要用锅煮浆，掌握不好就容易焦锅，用天华凉糕机就容易的多了，大米浸泡好，用磨浆机磨成米浆，然后加入天华凉糕机中即可，机器是电加热电子自动控温的，米浆通过螺旋轴边搅边熟化边向前推进，熟化后的米浆流入容器内冷却定型后即是凉糕。天华凉糕机外形美观，操作简便，

干净卫生占地小，用人少，一机多用，使用不同的原料，更换不同的模具可以粉条，粉丝，米豆腐，年糕，糍粑，碱粑，凉粉，凉皮，米皮，东北大拉皮，馇条，米粉等产品，使广大用户根据季节、地域等生产*的食品，以较小的投资，获得较大的收益。天华凉糕机THF-60，电机220V1440转2.2KW，产量：50-60公斤/小时，价格：2600-5280元，THF-80型，适用动力220V1440转3KW，产量70-80公斤/小时，价格普通型3200-5800元。THF-180型适用动力380V1440转7.5KW，产量180-200公斤/小时，价格普通型3500元不锈钢的6500元（不含电机和运费）。购机免费提供技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。