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功率 | 7.5kw |
产量 | 150 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-180SZ |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 150kg/h |
规格 | 见信息内容 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境货源 | 否 |
红薯土豆粉条筋到耐煮,因爽滑入味,质地温和,深受人们喜爱。随着技术的发展和工艺水平提高,粉条制作由过去的手工瓢漏转型为机器生产。
天华全自动不粘连粉条机节能环保,无需冷库四季生产,以各种淀粉或米浆为原料,无需加胶添矾,采用直热式自动控温加热装置,外置水浴蒸箱,通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压,并推送直管漏粉模具,排线平行挤出成型,条与条之间有间隙不粘连,漏至皮带输送接条网上,挑杆晾晒即可,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
加工粉条工艺简化,将淀粉和水按比例混合后即可生产,免除了“调浆、打糊”等繁琐工序,充分保护了淀粉的物理性能,生产的粉条质量好,成条率高,且光滑,透明度优于手工生产的粉条,耐煮不断条,口感爽滑筋道,彻底改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式,适合中小规模加工,是农副产品深加工的理想机械。
其优点具体如下:
一、原料广,产品花样多
1、使用玉米、红薯、土豆、木薯、魔芋、绿豆等淀粉可以生产粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮、东北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
2、大米浸泡磨浆后用天华粉条机可以生产米线、米粉、米豆腐、河粉、年糕(饵块)、卷粉等。
3、玉米碴浸泡发酵后磨浆,可以生产玉米馇条(酸汤子)。
二、效率高:天华粉条机生产速度快,每小时生产粉条150-180公斤左右,比人工生产快5-6倍。
三、性能好:1、主机搅龙采用圆钢加工而成型,精度高,使用寿命长。
2、自配水浴蒸煮箱,由电子控温装置控制电加热系统,使通过机器的淀粉浆在恒定的温度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均匀,粉条不耐煮下锅糊汤。
3、电热温控方式煮浆漏粉,环保节能,抛弃了传统方式加工粉条烟熏火燎不卫生的缺点。
4、直管排线漏粉,平行出条,条与条不粘连,无需冷冻搓洗分条。
四、无添加剂,纯生态制作:粉条加工只是淀粉、水和食用油、食盐,不添加明矾、明胶、防腐剂等。