蒸酒时产生焦锅糊锅的原因，有两种：一是设备选的不对：单层锅底，采用煤柴直烧，刚开始时，发酵容易沉底。二是发酵不彻底，粮食糖化完毕，还没有完全转化成酒，糖分受热粘性增大，附着在锅底如果直烧，一定糊锅。所以说，要想杜绝糊锅现象，要有好的是设备，好的酒曲，好的发酵工艺和熟练的蒸酒工艺。

天华酿酒设备采用优质不锈钢材，不含铅等重金属，符合食品卫生标准，使用寿命长，由蒸馏锅、导气管、冷凝器、温控加热装置和流动车组成，蒸锅为双层结构，烧电或烧气加热，蒸汽导热常压蒸馏，酒料受热均匀，无焦糊锅现象，冷却器为套管阵列组合，外置冷却水包，冷却低进高出，冷却面积大，出酒率高，酒质纯正。

纯粮原浆自己做，工艺简单好掌握，酒质纯正味不错，远离勾兑放心喝.！粮酒自酿，在家享受酿酒的乐趣和纯粮酒的醇香，是广大酒友的福音，自酿粮酒操作过程简单，一般两个步骤即可搞定：发酵和蒸馏。粮食粉碎后与水和复合高产酒曲混合均匀后，放在容器里保温发酵一定时间后，把芳香四溢的发酵料液在家用蒸酒器种蒸馏后即可喝到自制的醇香粮食酒。天华机械公司生产的家乐型蒸酒机是采用不锈钢材质加工而成的，外观漂亮、性质稳定，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，且价格实惠，经久耐用，是为家庭酿制纯粮白酒的理想设备