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产品展示

客家名吃粉利机米制糍粑机技术参数

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-07-25
功率: 7.5kw 产量: / 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 150kg/h
规格: 见信息内容 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


粉利是人们喜欢的地方小吃,是用上好籼米(粘性小)浸泡后细磨成浆,经电热自熟粉利机蒸煮熟化后,滚揉挤出成型的小圆柱状米制食品,颜色洁白, 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂。食用时可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒食用,亦或切块状加水和白糖煮糖水。特点是色鲜味美、Q弹爽口。 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口。天华电热自熟粉利机(水浸粑机,水浸糕机,水浸糍机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下蒸煮熟化,然后由绞龙推揉挤出成型,方形圆形还大小换模具即可。天华电热自熟粉利机采用220V电源2.23KW电机带动,每小时生产40-50公斤鲜品,该设备一机多用,还可生产粉条粉丝米线米粉皮米皮槐花粉等。

糍粑也叫年糕、米果、白糕、粉利,是以大米为原料加工而成的人们比较喜爱的米面食品,手工制作,要搡倒后才能打糍粑,劳动轻度比较大,生产效率不高。新工艺糍粑制作的步骤是:大米浸泡在蒸锅内蒸熟后(可以在大米中加入一些调色调味品),加入糍粑机中,由螺旋推进器将大米推入搅碎装置中搅碎,经过成型模具挤出成不同粗细不同宽窄的圆形椭圆型或方形糍粑,然后进入数控切断机中切段,冷却后即可包装销售。天华糍粑机由糍粑成型机和数控切断机组成,是根据市场需求,结合传统打糕工艺,进行优化改进而成的熟米连续挤压成糍粑的设备,采用照明电加工,操作简单实用、保养方便,集多工序为一体,无需配备粉碎机、搅拌机,无需添加剂,纯绿色生产,开机转动香甜白糯的糍粑就源源不断地出来,避免了人工搡倒的重体力劳动,使这一民间特色食品真正实现机械化生