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纯粮白酒是小麦、小米、高粱、玉米、红薯、大米等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种白酒，芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。很多人都喜欢喝白酒，喝纯粮酒是广大酒友的心愿，为避免喝到假酒伤害设备，很多人都想自己酿酒，看得见，喝起来也放心，为此天华机械公司以“拒绝酒精勾兑、真正纯粮酿酒”为宗旨，投入大量的人力、物力，全心研制开发了简单易操作的酿酒设备和纯粮酿酒工艺

天华新型蒸汽式酿酒设备设计新颖，外形美观，由加热装置，蒸锅，蒸汽水箱，导气管、冷却器组成，与物料接触部分采用优质不锈钢材料焊接而成，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐酸碱腐蚀使用寿命长。蒸锅为双层结构，内置蒸汽喷盘，蒸汽导热蒸酒，热量不流失，温度不忽高忽低，料液无需搅拌，上汽均匀，不焦锅，所蒸白酒酒质纯正，粮香浓郁。冷却器采用阵式列管套管，外置水包，循环水冷却，酒蒸汽与冷却水接触面积大，冷却效果好，产酒率高。