玉米脱脂成的玉米渣、面等，吃起来风味独特，具有促进新陈代谢、加速体内氧化物分解、抗拒细胞衰老、延缓脑功能减退的作用，属于天然有机食品，被饮食界誉为软黄金。随着城乡居民生活质量的提高，粗粮细做、细吃，成为营养搭配的新食尚，传统的粗放型玉米加工工艺已不能满足市场的需要，

曲阜天华机械公司根据市场需要研制推广了高产玉米渣机（玉米碴机）。高产玉米渣机操作方便，产量高，电耗低，可一次性完成对玉米的脱皮、去胚、制渣、渣面分离等工艺。玉米粒由料斗进入机内，在螺旋推进器的作用下，沿轴向前推进，因受出口压力门的阻力使玉米粒产生压力，并在滚筒的作用下，互相摩擦剥皮，同时喷风风机产生的高压风经主轴内孔由滚筒缝中喷入脱皮室，糠皮随风进入糠斗，并带走部分脱皮过程中产生的热量，达到所需要求后，由出料口排出。成品玉米渣外形光洁、颗粒均匀、色泽鲜亮，可直接进入大型超市和粮油批发市场，特别适于农村、城乡结合部对外加工，玉米渣机既可与其它粮油机械配套工作，也可安装在三轮车上进行流动作业。