自酿自销的纯粮酒（俗称小灶酒）日益受到广大市民的热捧和青睐。电加热酿酒设备采用食品级不锈钢制作，简单实用，干净卫生，由蒸锅、锅盖、导气管、冷却器和电热温控装置组成，蒸锅内为双底锅，采用电加热电子自动控温加热方式，把底锅中的水加热形成蒸汽，再进入上锅中把发酵料加热蒸馏，可以防止粮料沉淀引起糊锅，出现异味。

冷却器采用套管列管组合方式，冷却效果好，提酒效果好，杂味轻，是天华公司为广大用户生产的小型粮食白酒蒸馏设备。粮食糖化发酵酿酒工艺简单易学好掌握， 节省能源，首先粮食先粉碎，然后与水和生料酒曲混合搅匀在缸内密闭发酵7-10天，发酵好的原料倒入蒸锅内烧火加热，酒受热形成蒸汽顺导气管进入冷却器内冷却即可出酒。，出来的酒净化后即可饮用或调香出售，每百斤粮食 可出50度的酒：玉米50-60斤，高粱55斤，大米80斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，酒质醇正，口味好，喝后不上头，该设备还可用于饭店等现蒸现喝生产。