粮食蒸酒技术简单，易操作， 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，用煤，柴，煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒，酒质纯正，粮香浓郁，好喝不上头，避免了劣质酒精勾兑酒给人们的身体健康带来的危害，满足了人们对纯粮酒的需求，促进了价格低迷的粮食进一步转化，可以得到较好的收益。

天华酿酒设备移动轻便，操作简单，上手快，与物料接触部分均为不锈钢材料，采用双层锅底，电或煤气为热源，蒸汽导管供热结构设计，能有效提高粮食糊化时的热交换效率，杜绝了液态蒸酒时的糊锅现象，蒸汽分布均匀，保证蒸粮及蒸酒时上气均匀，酒料或粮食受热一致，酒质有保证，白酒出酒率提高10%，可以满足不同的酿造工艺，既可用于生料液态蒸酒，也可蒸馏传统固态发酵酒糟。

玉米粑粑也叫包谷粑，有的地方也叫碱水馍，是以玉米浸泡后磨成稠浆熟化加工制成，是属于粗粮细做类型的一种美味食品，色泽金黄、味美可口，香、甜、鲜、嫩、糯，富含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等成份，具有一定的养生益康作用。

加工玉米粑粑可用新鲜粘玉米粒，也可以用玉米碴浸泡后磨成米浆在玉米粑粑中机熟化加工挤压成圆柱形或方形的粑粑，冷却后即可食用。

玉米粑粑机由电热温控装置、水浴蒸箱、螺杆揉压匀质挤出装置、成型模头和数控切断机组成，螺杆揉压匀质挤出装置外面由水浴蒸箱包围，蒸箱内注有水，通过电热温控把水烧开，蒸煮通过螺杆的玉米浆，使之熟化，并推揉匀质，经模具定型挤出而成。其配套的切断机可以通过延时控制器调整切断的长短。该机也可以用米浆加工年糕、米豆腐、碱粑等，还可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工虾片等。

 型号THN-25，加热器220V6KW，蒸锅容积：80 L，每锅投粮量：25公斤，价格2860元。THN-50型，，加热器220V6KW或380V12KW，容积240L，每次加工粮食50公斤，价格4980元。THN-100型，加热器24KW，容积450L，每次加工粮食100公斤，价格8600元。THN-150型，加热器24KW，容积750L，每锅可蒸150-160公斤粮食，价格：9800元（不含包装运输费用）。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。