牛筋面机操作使用方法：一、面的调配

1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水40-50斤左右。

    2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。

    3、成品面条可根据出机时间的长短用放凉后开水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。

    4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。

    5、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。

    6、该面条热食时，加入热汤或热水烫一下即可调味食用。

    二、牛筋面机使用方法

 1、开机前应对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

 2、进料方法：把和好的面料加入自动下料器的料斗内，可根据出面条的生熟情况调整进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。

 3、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和模具盘。

 4、生产结束后，模具盘应立即卸下放入水中浸泡，清洗干净，抹上食用油，以便下次使用。

玉米面条机手动下料型：THL-30，电机功率3KW（220V1440转），产量30-40公斤/小时，外型尺寸：500*500*900mm，重量75kg，价格1980元，含电机2700元。自动下料THL-50型电机功率3KW（220V1440转），产量50公斤/小时，外型尺寸：610 *500*1250mm，重量90kg，含电机5600元

THL-160Z型，适用动力11+0.4KW，产量150-160公斤/小时，外形尺寸1000*900*1550mm，重量260公斤，价格：8200元，带电机9800元。

THG-DL不锈钢型适用动力13+0.55KW  产量180公斤/小时 外形尺寸 1160*930*1200mm 重量300公斤 含电机价格19000元