功率: 3kw | 产量: 60公斤/小时 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-80Z | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 60kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 4400*5800*1150mm |
是否跨境货源: 否 |
红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好,无泥沙、粉渣等杂质,且无霉变异味。
1.和料:天华粉条机加工红薯粉条机无须打芡,淀粉加水调成稀浆即可加工,可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做,也用搅拌和浆机来进行。
2.挤出成型:先将粉条机水浴箱内加满水,打开电加热器,并将温控仪调整到红薯淀粉的适宜糊化温度,用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙,漏粉模具刷油。
玉米营养丰富,近年来玉米制品已成为我国城乡居民新的消费时尚,迎合了现代人追求科学膳食,粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食要求。
天华机械制造有限公司根据玉米等杂粮的特性,研制生产了的多功能玉米面条机(杂粮面条机),结构合理,造型美观,采用螺旋分段复合挤压生物变性工艺,将黏性很小的玉米等杂粮面通过玉米面条机综合转化成具有柔韧弹性特点的面条,使纯玉米及各种杂粮加工面条成为现实,扩大了粗粮加工种类,为乡镇企业及个体生产经营者提供了新商机。
天华玉米面条机无需外加热源,从原料到成品面条一次熟化成形,制出的面条外表光滑、颜色金黄,柔软可口、久煮不糊,食用时有浓郁的玉米芳香口味,保留原粮的特有营养成分和微量元素,解决了其他机器生产玉米面条口感粗糙,水煮易断,食用涩硬的难题,蒸、煮、炒、涮皆可,加工拌料时加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山药等各种保健原料,更能提升面条的营养价值和风味。天华玉米面条机既可现做现卖,也可制作挂面,进入超市,还可开办玉米快餐面加工厂,是厨房,饭店,面条加工户的理想设备。
待水箱内的水到达温度后,开动粉条机,把和好的淀粉浆加入料斗中,关闭出粉机头调节杆,让淀粉浆充分熟化,再调整调节杆,观察淀粉浆,达到熟化程度后,装上排线漏粉模具,让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意:漏粉的过程中,要随时观察淀粉浆的熟化度,及粉条的亮度,通过调节杆来控制出粉的快慢。
3.散热与剪切:粉条从漏粉模具挤出后,打开皮带输送机,调整转速与漏粉速度同步,,使粉条均匀地下在接条盘上向前输送,当达到一定长度时,用切刀迅速剪断,把接条盘取下。
4.冷却:将接条盘码放起来,置于阴凉处晾2-3小时左右,粉条冷却不粘连了,即可调杆晾晒。