流水线东北肥羊粉机 火锅鲜粉机 手擀粉机技术指导

土豆粉俗称“火锅粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的宽片或粗圆条的鲜粉，圆条有实心和空心的，系纯然绿色食品，颜色洁白，口感爽滑筋道，是凉拌、炒、炖菜、调汤、涮火锅的新奇食品，深受人们喜爱。用土豆粉搭配东北酸白菜，成菜柔润嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

河粉为米制小吃，又称沙河粉，粿条，白而透明、晶莹剔透，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。口感韧而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人们欢迎，日销量好。市场需求较大，加工利润相当稳定，天华河粉机（粿条机）由电热温控装置，蒸粉水套和成型机头组成，借鉴传统工艺，采用水浴或蒸汽导热蒸粉新工艺，将米浆熟化成型。生产加工时把浸泡好的大米磨成米浆，加如河粉机的料斗内，米浆在螺旋推进装置向前推送中受热自动蒸煮，自动挤压成型，由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，保证了河粉的稳定性，改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不耐煮、易断条的缺点。天华河粉机更换相应的模具就能生产米线，米皮，米豆腐，东北馇条等食品，是门面加工店、餐厅食堂等加工米制食品的理想设备。

土豆粉机，电动粉耗子机由压粉机、煮粉槽、冷却槽和数控切断机组成，与物料接触部分均采用不锈钢制作而成，干净卫生，符合饮食标准要求。采用电热水煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在土豆粉适宜的熟化温度煮粉熟化，克服了手工生产烟熏火燎的弊端，实现了土豆粉环保生态生产。

天华土豆粉机采用生粉打芡拌团工艺，电机带动螺旋推进器挤压成型方式，粉芡在压粉机中经螺旋搅龙揉压匀质后经模具定型挤漏至煮粉槽中熟化，经过传送网带输送到冷却槽中，使土豆粉老化冷却，降低粘性，然后进入切断机中切成所需的长短，包装销售即可。