牛筋面机操作使用方法：一、面的调配

1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水40-50斤左右。

    2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。

    3、成品面条可根据出机时间的长短用放凉后开水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。

    4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。

    5、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。

    6、该面条热食时，加入热汤或热水烫一下即可调味食用。

薯类产品（如马铃薯、甘薯等）是我国重要的农作物，利用天华淀粉机将之加工成淀粉或其他制品，不仅能促进其转化和综合利用，还可以提高其附加值。

天华薯类淀粉机组是综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类制粉设备，结构合理，性能优良，造型美观，可操作性强，主要由洗薯机，刨丝机、浆渣分离淀粉过滤装置，给水装置组成，自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，能够一次完成薯类泥沙清洗、刨丝破碎、自动过箩、浆渣粉离等工序，主要用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕、等淀粉的生产和加工，是加工制作薯类淀粉的理想设备。天华薯类淀粉机组通过洗薯机将各种薯类原料上的泥沙清洗掉，然后输送至刨丝机，原料在刨丝机破碎后，进入浆渣分离机中，在给水系统的淘洗冲刷下，粉渣自动分离，鲜薯刨丝可以有效的防止淀粉渣堵塞过滤网，使淀粉的提粉率高（在98% 以上），淀粉纯白度更好。淀粉浆进入沉淀池沉淀而得粗制淀粉，再利用搅拌除沙机旋转搅拌产生的涡流进行脱色除杂。天华薯类淀粉机组通过自带的水泵可以淀粉沉淀的浆液重复利用，减少淀粉生产过程中的废水，同时改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致淀粉色泽变差、变暗的现象。

    二、牛筋面机使用方法

 1、开机前应对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

 2、进料方法：把和好的面料加入自动下料器的料斗内，可根据出面条的生熟情况调整进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。

 3、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和模具盘。

 4、生产结束后，模具盘应立即卸下放入水中浸泡，清洗干净，抹上食用油，以便下次使用。