功率: 3kw | 产量: 60公斤/小时 | 可生产产品类型: 米粉 |
型号: THM-60 | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 60kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*580*1150mm |
是否跨境货源: 否 |
凉虾(又称槐花粉,凉宵、娃鱼、凉鱼、漏鱼,凉糕、虫儿粉、拨鱼儿等)取“凉夏”之意、因两头尖、中间圆形似鱼虾而得名。 凉虾是用大米(或淀粉)制浆煮熟,漏入凉水盆中冷却而成,再放置冰镇红糖水,为解暑佳品,具有清热败火,解渴爽口等作用。天华凉虾机(槐花粉机,漏鱼机)重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,采用智能温控隔层水套煮粉熟化,水滴式成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型。
饵块粑是有浓厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人们喜爱。
传统工艺加工饵块粑是选用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂捣如泥,再趁热揉成长方、椭圆、扁圆等形状,凉后即为饵块粑。舂米是体力活,劳动强度大,限制了饵块粑的产量。
随着新型饵块粑机的出现,打饵块粑就变成了很轻松的事情,促进了饵块粑的量产,其工艺也很简单,粳米和糯米先用水淘洗浸润,用磨浆机磨成米浆,加入新型饵块粑机中,机器自动煮浆熟化,自动揉压匀质,通过模具加工成所需的形状,然后进入数控切断机中切段即可,长短可根据需要自行调节。
新型饵块粑机由自动煮浆熟化成型机和数控切断机组成,性能稳定,操作简单,人人都能上手,采用电加热电子自动控温装置,仪表数显控制米浆的熟化温度,产品熟化均匀,颜色洁白光滑,食之Q弹有嚼劲。
用天华凉虾机生产加工的凉虾色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ~25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。凉虾机功能多,装上机头和模片,使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天华凉虾机(槐花粉机,大米凉粉机)型号THF-60,电机220V1440转2.2KW,价格:2600-5280元(不含电机和运费),购机免费传授技术。