功率: 3kw | 产量: 100/公斤 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-120 | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 120kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*800*1200mm |
是否跨境货源: 否 |
卷筒粉主要是选取优质的大米,浸泡后磨成细腻的米浆,将生熟米浆按严格的比例配好。蒸粉时,注意把握好火候,所以靖西的卷筒粉薄而韧,软滑有嚼头。其馅料并不复杂,将猪肉末、木耳、葱花和胡椒粉炒熟拌匀即成。配料主要有调好的黄皮酱、生抽、辣椒、香菜、酸笋、酸菜、米醋、白糖等。最重要的,还要有一锅浓浓的老火骨头汤,浓香纯正,赢得不少中老年“粉迷”的青睐。
随着时代的发展,大部分摊点也基本上用磨浆机、电热自熟卷筒粉器替代了,新型卷筒粉机也是用米浆做皮,它通过电热水浴蒸煮方式使米浆熟化,然后通过模具挤压成成张的米皮,这样既减轻了体力,又告别了烟熏火燎的不卫生环境。
新型卷筒粉机1、加热部件加热快,采用仪表控温装置,抛弃经验控温的笨方法,人人均可操作且功能多:可生产凉皮、东北大拉皮、凉粉、米豆腐、年糕、酸浆米线、玉米叉子、粉条粉丝等产品。
电热煮粉土豆粉机集压粉煮粉等功能为一体,由照明电(动力电)电机带动,采用无矾拌团技术压粉,耗电低,产量高, 1-2人即可操作,可生产空心、梅花、长片粉耗子,宽条肥羊粉、芋头粉、川粉、粉带等,出粉光滑,匀称,耐煮,韧性强,口感好。
新型电热煮粉土豆粉机THF-120Z型,由土豆压粉机和电热温控煮粉锅组成,电机功率3KW(220V电,380V电均可),煮粉锅加热器3+3KW(也可根据客户需要加装大功率的),产量150-200公斤/小时,外形尺寸1200*800*1200mm,重量145kg,价格8500元。
辅助设备:1、打芡机:DQJ-30型,电机功率1.5KW元,搅筒容量100L,尺寸900*800*1100mm价格3600元。
2、和面拌团机:HMB-50型,电机功率2.2KW,加工量50斤/10分钟次,价格2860元。HMB-100型,电机功率3KW加工量100斤/10分钟次3680元 HMB-200型 电机功率7.5千瓦 加工量200公斤/小时 尺寸:1500*700*1100mm价格5260元
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