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功率 | 11kw |
产量 | 800 |
可生产产品类型 | 面条 |
型号 | THF-600 |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 800kg/h |
规格 | 见信息内容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 8900*680*1170mm |
是否跨境货源 | 否 |
天华土豆手擀粉工艺流程:把白矾放土豆粉里面搅拌均匀,如果你的土豆粉是外面买的,可以不用加白矾做出来也很筋道,我的土豆粉是妈妈自己加工的,所以必须放,不然达不到那种爽滑的口感。一定要刚烧开的水,关火倒土豆粉里,边倒边搅拌,如图,因为土豆粉的干湿程度不一样,所以倒水的过程需要你自己观察,可以适当的加或者减少量水。一定要刚烧开的水,关火倒土豆粉里,边倒边搅拌,如图,因为土豆粉的干湿程度不一样,所以倒水的过程需要你自己观察,可以适当的加或者减少量水。然后以快的速度揉成这样光滑的面团,一定要趁热揉,不要怕烫,但也要注意手,因为真的很烫。采用电热水煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在土豆粉适宜的熟化温度煮粉熟化,克服了手工生产烟熏火燎的弊端,实现了土豆粉环保生态生产。
减速机、变径螺旋压粉机土豆粉机组:型号TFH-200D,由减速机、变径螺旋压粉机、电气两用煮粉锅(内置不锈钢网链输送机),冷水槽(内置聚酯网带输送机)、皮带输送机、数控切断机、电机和气泵组成,压粉电机7.5KW,煮粉加热器48KW,网链输送电机0.4KW(KW),网带输送电机0.12KW(kw),皮带输送电机0.12(KW),产量600-700公斤/小时,组装后尺8500*6500*1700mm,重量450kg,价格25600元/套。
揉面送料机:型号TRS-200,面桶容量100公斤,揉面电机4KW,加工量700公斤/小时,送料机电机0.12KW(调速),外形尺寸1800*700*1600mm,重量240kg,价格14800元/台
天华土豆粉机采用生粉打芡拌团工艺,电机带动螺旋推进器挤压成型方式,粉芡在压粉机中经螺旋搅龙揉压匀质后经模具定型挤漏至煮粉槽中熟化,经过传送网带输送到冷却槽中,使土豆粉老化冷却,降低粘性,然后进入切断机中切成所需的长短,包装销售即可。