种类: 其他 | 功率: 5.5kw | 售后服务: 质保两年 |
产品别名: 牛筋面机 | 型号: THM-60 | 净重: 120kg |
电压: 380V | 适用范围: 休闲食品厂设备 | 加工定制: 是 |
外形尺寸: 6500*600*1300mm | 包装: 木箱 | 产品用途: 休闲食品设备 |
牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面,素牛筋,是面粉做的素食特色小吃,由自熟牛筋面机压制而成,面条较粗,表面有细泡,非常柔软,弹性很大,形似面筋,吃法多样,春夏秋三季以凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中,口感软滑,筋道,后味醇香。
天华牛筋面机TNJ-60型,适用动力3-4KW,220/380V电均可,产量60-80公斤/小时,外形尺寸6500*600*1300mm,重量120公斤,价格:自配电机3200元,带电机4000元,不含运费。购机免费提供技术,机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
牛筋面机操作使用方法:一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水40-50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用放凉后开水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
6、该面条热食时,加入热汤或热水烫一下即可调味食用。