芋头面是福建传统特色小吃，是将蒸熟的芋头去皮趁热与地瓜粉（红薯粉）用拌团机相混，使地瓜粉和芋头充分均匀地混和在一起，至面团不粘手再分成小块，，投入芋头面机中压成圆条、中空圆条和扁条的芋头面，进入沸水中煮熟，待芋面浮起成晶莹剔透状，再入凉水冷却后切段即可销售或食用，具有很浓郁的乡土气息，不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。芋面中的红薯粉让面条很有弹性、够劲道，芋头的味道不重但却很香，是那种纯粹的香。

干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋，富含蛋白质等多种营养，是一种面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、软硬适中，可拌，可炒，也可涮锅，味道鲜美有嚼劲。

加工流程：高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

新型干凉皮机为全封闭设计，性能稳定可靠、操作简单快捷，原料熟化均匀，成型好，由控制电路、机座、螺旋成型轴、筒体、加热器、进料斗电机等组成，主轴采用圆钢精车加工，轴-筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长，筒体外装有加热器用，筒身前端装有出口模具，采用四级陶瓷电热圈加热，自动控制温度，电机带动减速机使螺旋成型轴在筒体内低速旋转，向前推料，原料在高温高压的作用下变熟，挤出成型，一台设备只需1-2人操作，省时省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械。

新型干凉皮机THP-80型，适用动力3-4KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小时，外型尺寸：1800*500*1100cm，重量180公斤，价格：自配电机5500元，带电机6500元。另供配套机械：THB-30型拌面机1860元，THQ-200型切条切丝机3280元，THQ-280切断机3680元。

新型干凉皮，质保两年。到厂购机，现场生产，现场培训技术。汇款购机，随机有技术资料，生产中有疑难问题可电话或微信。

天华芋头面机为机电一体化设计，与原料接触部分均为不锈钢材质，卫生安全，效率高，出粉快，利用照明电电机带动，采用生粉拌团螺旋挤压工艺，将粉团挤压成所需的形状产品质量好，光滑匀称有光泽。性能特点：1、电机带动，螺旋压面（粉），压条快、出品率高，省时省工。2、与物料接触部分采用食品级不锈钢制作，干净卫生。3、更换出条模具，可以时产不同形状的产品，如细圆、粗圆、扁条，空心、梅花等。4、用土豆淀粉可以生产火锅鲜粉、肥羊粉、粉耗子等，用小麦粉还可加工非自熟冷面、饸饹面等。5、市场前景好，投资小，回报大，既可以开店，亦可规模化生产,给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送。