功率: 7.5kw | 产量: 180 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-180Z | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 180kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境货源: 否 |
年糕是我国传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化,是春节的应时食品,多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕蕴含着"年年高"的吉祥之意,有诗为证:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
新型全自动年糕机改变了传统年糕繁重繁琐的生产模式,操作简单工序少,电热自熟效率高,使年糕生产取得了跨越性的技术升级。它具有以下优点:
1、工艺简单,米浆自熟,螺杆揉压匀质成型,无需蒸粉、搡捣、搓揉等工序,劳动强度低,产量高。
2、与物料接触部分采用不锈钢材料,干净卫生,电加热温控水浴煮浆熟化,节能环保。
3、数控切断,长短可调。
4、模具多样,圆柱形、椭圆形、方形、上圆下方形、其他异形,可根据市场需要定做。
5、水磨米浆做年糕,口感细腻Q弹,无传统工艺的颗粒感。
全自动年糕机由电热温控熟化装置、年糕成型机和电气控制自动输送切断机组成,THF-80Z型,生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机0.4KW(调速),价格:7600-8800元/套。
THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机04KW(调速),价格:8900-11800元/套。
THF-260Z型,适用15KW1440转380V电机,加热器功率24KW,生产效率:400公斤/小时,价格:12000--17500元。
配套设备有磨浆机、搅浆机,大小可根据生产需要订购。购机免费传授技术,办理物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
传统工艺做年糕,工艺繁琐,大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,劳动强度大,限制了年糕的生产量。随着社会的发展,手工制作的年糕品,其速度、安全、卫生等,已经无法满足市场的要求,人们开始新型年糕机来代替手工生产,经过多年来不断探索创新,在保留传统工艺优点的基础上,进行工艺改进,公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机,简化了年糕加工工序,实现了机械量产,成为众多年糕加工行业的优选产品。
全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成,采用机电一体化设计,结构紧凑,操作简单,生产效率高,产品熟化成型好,