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产品展示

全自动红薯粉条机 直管排线漏粉机免冻不粘连

起批量(套) 价格
1-2 ¥21800元/套
≥2 ¥21600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-05-30
功率: 7.5kw 产量: 180kg/h 可生产产品类型: 粉丝
型号: THF-180SZ 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 见信息内容 加工定制: 外形尺寸: 4600*3200*2200mm
是否跨境货源:


一、清洗 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片用天华洗薯上料机进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。

二、碎解: 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。通过天华红薯淀粉机上专用猬式辊来破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。碎解是鲜薯加工中重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于:

红薯土豆粉条筋到耐煮,因爽滑入味,质地温和,深受人们喜爱。随着技术的发展和工艺水平提高,粉条制作由过去的手工瓢漏转型为机器生产。

天华全自动不粘连粉条机节能环保,无需冷库四季生产,以各种淀粉或米浆为原料,无需加胶添矾,采用直热式自动控温加热装置,外置水浴蒸箱,通过水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙把熟化的粉浆匀质揉压,并推送直管漏粉模具,排线平行挤出成型,条与条之间有间隙不粘连,漏至皮带输送接条网上,挑杆晾晒即可,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

加工粉条工艺简化,将淀粉和水按比例混合后即可生产,免除了“调浆、打糊”等繁琐工序,充分保护了淀粉的物理性能,生产的粉条质量好,成条率高,且光滑,透明度优于手工生产的粉条,耐煮不断条,口感爽滑筋道,改变了烟熏火燎作坊式生产粉条的传统模式,适合中小规模加工,是农副产品深加工的理想机械。

全自动不粘连粉条机型号:两组合照明电THF-80Z生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机0.4KW(调速),价格普钢主机型7600/套,不锈钢主机型8800/套。

动力电型THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机0.4KW(调速),价格普钢主机型8900/套,不锈钢主机型11800/套。

型号:THF-180SZ,由两个拌浆机,搅拌工作台、粉条熟化成型机,皮带输送接条机及动力组成,生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机功率7.5KW,和浆机电机功率2.2+2.2KW,输送机1.1KW(调速),组装后尺寸: 4600*3200*2200mm,价格21800/套。外地不设代理网点。 到厂购机,现场生产示范,免费传授技术,长期负责技术咨询。另供红薯清洗上料淀粉机组17500/套。

1、尽可能的使鲜薯的细胞破裂,释放出更多的游离淀粉颗粒;

⒉易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。所以在选择淀粉机时,不要选择磨头式的,它会把皮渣磨碎磨细,堵塞过滤网,影响淀粉的提取。

三、筛分(渣浆分离):红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质进行淘洗,再通过天华红薯淀粉机双筛过滤,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

四、净化与沉淀:泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用搅拌除沙机旋流除沙,或使用蛇型流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。