欢迎光临山东省天华机械制造有限公司!
产品展示

江西特色灰碱粑机 自熟米果机 水磨年糕机

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-03-01
功率: 7.5kw 产量: 180kg/h 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 见信息内容 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


碱粑又名灰水粑,碱水粑,碱水糕,米豆腐,碱米粑等,食用、贮存方便,主要是以大米或黄玉米加食用碱磨浆发酵蒸制而成,不含任何色素与食品添加剂,色泽金黄剔透,油润绵甜,风味营养丰富,是人们广为喜爱的一种易消化,老少皆宜的美食。

食用方法:切长条或方块状,放入沸水中煮透后,捞出放入盛有油汤的碗盘中,拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、食盐、油辣椒等佐料便可食用。

新型碱粑机碱水馍机为机电一体化设计,性能稳定,安全卫生,采用电机带动,绞龙转揉挤压,电加热电子自动控温蒸煮熟化成型方式加工碱水馍,仪表显示熟化温度,操作简单方便,省时省工。

大禾米果又称黄元米果,是赣州、梅州一代的特色产品,是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,每年腊月均有黄元米果上市,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工制作,现都改为机器加工,节省人力,方便量产。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用水磨磨成米浆,放入机器熟化成型、切段、冷却后即可食用或贮存。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

性能优点:1、采用水磨米浆为原料,加工产品口感细腻Q弹。

2、熟化成型轴筒采用圆钢和无缝钢管,技工精车细磨,加工精度高,轴筒间隙小,推力大,产量高。

3、轴筒外置蒸箱,采用电加热自动温控水浴蒸煮方式,米浆熟化均匀,成型好。

4、产品出机后进入皮带输送机,数控切断,长短可根据用户需要调整。

5、产品形状多样,圆形、椭圆形、方形、火锅条、上圆下方等,模具可定制。