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产品展示

不锈钢电气两用蒸酒机 双层锅稀料酿酒设备

起批量(台) 价格
1-2 ¥4980元/台
≥2 ¥4800元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-05-24
功率: 12kw 型号: THN-50 净重: 160kg
适用范围: 厂家 灌装能力: /瓶/小时 包装: 木箱
是否跨境货源: 产品用途: 白酒设备 功能: 其他
电压: 380V 生产速度: 30kg/h 加工定制:
外形尺寸: 2000*760*1400mm 酒损: /%


天华新式不锈钢酿酒设备

型号:THN-50

设备组成:蒸锅、锅盖、导气管、冷却器和电加热温控装置,移动车等。整套蒸酒设备安装在小拉车上,移动方便。

设备结构:蒸锅为双层锅蒸汽导热式,上汽均匀,发酵料在蒸馏过程中不焦不糊。

冷却器采用套管阵列结构,冷却水低进高出,循环冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却好,出酒率高。

设备材质:食品级不锈钢。

新配方粮酒酒曲优选生物发酵菌株复合而成,含有丰富的液化酶,糖化酶、蛋白酶、酒化酶、香化酶等,并具有产生乙酸、乳酸等有机酸酶系,用于生料、熟料液态酿酒,适应性强,生长迅速,糖化能力强,边糖化边发酵,发酵完全,出酒率高,所产白酒口感醇厚,酒香浓郁,回味悠长,广泛用于粮食白酒、米酒、黄酒等酿造发酵,尤其是生料发酵酿酒,省力省时,工艺简单,深受人们喜欢。长期供应新一代粮酒酒曲每公斤35元,5公斤起邮,量大优惠。

 

很多人都喜欢喝白酒,喝纯粮酒是广大酒友的心愿,为避免喝到假酒伤害设备,很多人都想自己酿酒,看得见,喝起来也放心。自己酿酒,设备不能太小,太小的设备每锅蒸两三斤酒只能喝上一两天,天天酿酒耗费,劳动力和时间,设备也不宜过大,大设备占地面积大,家庭酿酒对酒需求量也没有那么大。

发酵工艺:生/熟料液态发酵

出酒率:(100斤粮食以出平均50度的酒计算)玉米、小米60、高粱50,大米80,小麦、青稞40

酿酒工艺:首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度犀发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,启动加热装置加热发酵,酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。

设备型号:THN-50型,,加热器380V12KW,蒸锅容积240L,每次加工粮食50公斤,价格4980元(不含包装运输费用)。