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产品展示

全自动免打芡粉条机 不粘连红薯粉条机生产线

起批量(套) 价格
1-2 ¥21800元/套
≥2 ¥21600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-06-25
功率: 7.5kw 产量: 180公斤/小时 可生产产品类型: 粉丝
型号: THF-180SZ 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 见信息内容 加工定制: 外形尺寸: 4600*3200*2200mm
是否跨境货源:


天华粉条机组全自动粉条生产线为机电一体化设计,操作简便,安全卫生,由工作台、不锈钢搅拌和浆机、粉条成型机、皮带输送机和电机组成,采用智能控温新工艺熟化成型方式,仪表显示温度,使淀粉糊化温度恒定,加工粉条不用明矾不加胶,电热自熟不烧煤,无烟尘排放,干净卫生,生态环保,节能省工,且粉条粉丝筋道,下锅不糊,提高了粉条粉丝的市场竞争力,原料范围广,薯类淀粉及各种粮豆类淀粉米浆都能加工。天华牌粉条机加工产品多样化,粉条粉丝扁粉粉皮酸浆米线东北酸汤子等不同粗细扁圆宽窄换不同的成型模具即可实现。天华全自动粉条生产线采用排线平行出粉工艺,平行出条,条与条之间有间隙,不接触,冷却后即可挑杆晾晒,无需冷冻,无需搓洗分条,一年四季均可生产,它打破了传统做粉方法,开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河,生产简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内熟化成型即可,粉条出机即熟,且相互之间不粘连,漏到接条膜上切断后即可调杆冷却晾晒,抛弃了传统工艺打芡打糊,冷冻搓洗的笨重方法,减轻了劳动力。

红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好,无泥沙、粉渣等杂质,且无霉变异味。   

1.和料:天华粉条机加工红薯粉条机无须打芡,淀粉加水调成稀浆即可加工,可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做,也用搅拌和浆机来进行。

2.挤出成型:先将粉条机水浴箱内加满水,打开电加热器,并将温控仪调整到红薯淀粉的适宜糊化温度,用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙,漏粉模具刷油。

待水箱内的水到达温度后,开动粉条机,把和好的淀粉浆加入料斗中,关闭出粉机头调节杆,让淀粉浆充分熟化,再调整调节杆,观察淀粉浆,达到熟化程度后,装上排线漏粉模具,让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意:漏粉的过程中,要随时观察淀粉浆的熟化度,及粉条的亮度,通过调节杆来控制出粉的快慢。

3.散热与剪切:粉条从漏粉模具挤出后,打开皮带输送机,调整转速与漏粉速度同步,,使粉条均匀地下在接条盘上向前输送,当达到一定长度时,用切刀迅速剪断,把接条盘取下。

4.冷却:将接条盘码放起来,置于阴凉处晾2-3小时左右,粉条冷却不粘连了,即可调杆晾晒。