功率: 7.5kw | 产量: 180公斤/小时 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-180Z | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 180kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境货源: 否 |
玉米粑粑也叫包谷粑,有的地方也叫碱水馍,是以玉米浸泡后磨成稠浆熟化加工制成,是属于粗粮细做类型的一种美味食品,色泽金黄、味美可口,香、甜、鲜、嫩、糯,富含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等成份,具有一定的养生益康作用。
玉米粑粑机由电热温控装置、水浴蒸箱、螺杆揉压匀质挤出装置、成型模头和数控切断机组成,螺杆揉压匀质挤出装置外面由水浴蒸箱包围,蒸箱内注有水,通过电热温控把水烧开,蒸煮通过螺杆的玉米浆,使之熟化,并推揉匀质,经模具定型挤出而成。其配套的切断机可以通过延时控制器调整切断的长短。该机也可以用米浆加工年糕、米豆腐、碱粑等,还可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工虾片等。
灰碱粑工艺流程:1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要过滤的细灰,不要粗的,等到大米着了碱变成暗黄色就好了。2、泡好的米拿到水里进行清洗,将草木灰过滤去,用磨浆机磨成浆,磨浆的同时启动灰碱粑机的加热装置,把水浴箱中的水烧开。3、把米浆倒入灰碱粑机中,开动电机,关闭出料口3分钟左右,再慢慢松开出料口控制阀,待米浆达到熟化度,装上定型模具进行生产。4、热腾腾的灰碱粑出机后,可人工切断或使用数控切断机切段后,冷却即食用或销售。灰碱粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2个月,食用时取出来清洗后,就可以做自己想要的小吃。
数控切断系列THF-80Z型,生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机0.4KW(调速),价格:7600-8800元/套。
THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机04KW(调速),价格:8900-11800元/套。
THF-260Z型,适用15KW1440转380V电机,加热器功率24KW,生产效率:400公斤/小时,价格:12000--17500元。
购机来公司或通过银行汇款均可,款到次日办理物流托运,运费根据路程远近另外计算。购机免费提供技术、配方,长期负责技术咨询,机器保修两年。