功率: 12kw | 型号: THN-50 | 净重: 160kg |
适用范围: 个体或厂家 | 灌装能力: /瓶/小时 | 包装: 木箱 |
是否跨境货源: 否 | 产品用途: 白酒设备 | 功能: 其他 |
电压: 380V | 生产速度: 30kg/h | 加工定制: 是 |
外形尺寸: 2000*760*1400mm | 酒损: /% |
生料酿酒与传统的酿酒方法相比:
1、工艺简单,原料不需蒸煮能耗低,可节约能源50%;
2、成本低,由传统的蒸粮蒸酒两遍火,改为光蒸酒一次烧火,降低成本37%;
3、改善劳动条件,生粮粉碎后与水和复合酒曲直接混合发酵,无需再润粮、蒸粮、摊晾、拌曲糖化、装池发酵等繁琐工序,降低劳动强度30%左右;
4、出率高,能提高出酒率20%~30%,酒质好,且出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,具有微甜悠香气味,是很好的糖化饲料,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,家畜家禽喜食爱喝,吃饱就睡,利于快速育肥。
设备优点:
◆ 材质为食品级不锈钢,一机多用,既可蒸煮粮食,又可蒸酒,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。
◆ 蒸汽蒸酒不糊锅,酒质好。
◆蒸汽喷盘多管排汽酒料受热均匀,出酒率高。
◆冷凝器多管、套管相连,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好。
◆电加热或煤气加热,无烟尘排放,节能环保。
◆整套设备装在小车上,移动方便。
生料酿酒成本分析(以100玉米出60斤50度的酒计算):
1、玉米价格:100斤*1.2元/斤=120元。
2、酒曲价格:17.5元/斤*0.7=12.25元
3、电费:12度*3.5小时*1.1元/度=46.2元
以上费用合计178.45元/60斤=2.97元,人工等其他费用每斤酒加1.5元,则每斤酒的成本是4.47元,按市场纯粮酒的低价10元/斤核算,每生产一斤酒可盈利5.53元,每天蒸酒100斤,每年蒸酒180天,那么每年可盈利99540元。因此利用生料发酵酿酒技术可以增强市场的竞争力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。
天华纯粮酿酒设备采用优质不锈钢材焊接,符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,蒸汽蒸馏锅为双底结构,上下锅由蒸汽导管连接,通过电加热或煤气加热(也可自砌灶台烧煤烧柴)把底锅中的水烧开形成蒸汽,进入上锅内再加热发酵料蒸酒,热源与发酵料不直接接触,不存在糊锅焦锅的弊端,冷凝器采用阵列式套管冷却结构,酒蒸汽从两冷却管中间穿过,与冷却水的接触面积大,冷凝效果好,比盘管式冷凝器出酒率高。
THN-25,加热器220V6KW,蒸锅容积:80 L,每锅投粮量:25公斤,价格2860元。THN-50型,,加热器220V6KW或380V12KW,容积240L,每次加工粮食50公斤,价格4980元。THN-100型,加热器24KW,容积450L,每次加工粮食100公斤,价格8600元。THN-150型,加热器24KW,容积750L,每锅可蒸150-160公斤粮食,价格:9800元(不含包装运输费用)。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。