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功率 | 3kw |
产量 | 60公斤/小时 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | 6FT-60 |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 60kg/h |
规格 | 见信息内容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 1200*580*1150mm |
是否跨境货源 | 否 |
玉米馇条机(汤子面机,玉米饸饹粉机)THF-60,电机220V1440转2.2KW,产量:50-60公斤/小时,价格:2860元/台,不锈钢型5280元,
THF--60Q型为煤气加热型,适用动力为4匹的汽油发动机带动,产量为60公斤/小时,价格普通型3500元/台,不锈钢型5800元/台。
磨浆熟化一体机THF-60M普钢电热型4200元,不锈钢电热型6000元,电气两用普通型4500元,不锈钢6500元(机器价格不含运费)。购机来人或汇款均可,随机有技术资料和工艺配方,款到次日办理物流托运。
制酸汤条要经过几道工序,先将玉米碴浸泡半月之久(根据气温浸泡有长短),上磨磨成水面,再加入酸汤子机通过电热电子自动控温煮浆熟化,再挤压成条。成型的叉条下到冷水容器内,如无数条金龙翻腾于云里雾里,让人垂涎欲滴。冷却后的玉米叉条捞出沥水后,浇上菜卤即可食用了。酸汤子有很多种吃法。单就汤来说,就有清汤、浑汤之分。清汤是将汤条捞出后,拦以蔬菜或佐料,而浑汤则是把汤条和汤混合盛出。为了使“酸汤子”更好吃,在做汤时,有意将葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料放入汤中,做出来的“酸汤子”更具风味。“酸汤子”还可以像“扬州炒钣”那样与肉丝、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒,炒出来的“酸汤子”色泽悦目,香味扑鼻,营养丰富。
汤子面(也叫馇子,馇条,酸汤子、玉米凉面)是东北的玉米风味小吃,颜色金黄,为圆条或扁条状面条,筋道耐煮,吃在嘴里,有与众不同的微酸味道,深受人们欢迎。加工汤子面首先要把玉米用脱皮磨碴机加工成玉米碴,再把玉米碴浸泡进行酸化发酵,碴子在浸泡过程中产生的一种能助食物消化的酵母菌,使碴子自然形成的特殊的酸味,然后把碴子用磨浆机磨成细米浆,倒入汤子面机内熟化成条后即可食用,可炒,可凉拌,也可以放在麻辣烫或火锅中,清香、鲜美、滑爽细腻。