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吕梁特色荞麦碗团机夏季美食

起批量(台) 价格
1-2 ¥5280元/台
≥2 ¥5000元/台
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-03-03
功率: 3kw 产量: 50 可生产产品类型: 其他
型号: THF-60 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 50kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 1200*480*1150mm
是否跨境货源:


碗团多冷食,碗托又称碗脱,碗团,扒糕,属面食系列,用荞麦面制成,多为冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,大街小巷碗团店不仅卖热碗团,还有豆芽炒碗团,或与羊杂混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团,备感温暖。碗托由荞麦加工而成,做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳,再用磨面机磨成细面(面越细口感越好)然后加点食盐、姜粉,用凉水和成稀稠糊浆(稀释到面糊能挂住勺碗)倒入碗团机中熟化,熟化后浆糊流入碗中,冷却即成碗团。

天华碗托机采用智能温控熟化成型新工艺,面浆在机器内通过电加热熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中,出机即熟,无须再蒸煮。天华碗托机一机多用功能多,可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。

土豆粉是特色马铃薯食品,颜色洁白,滑爽筋韧有嚼头,形状有粗圆(空心实心粉耗子)、细圆(酸辣粉)、扁粉(肥羊粉)等,配以高汤涮煮,香辣可口、汤汁鲜美。

天华土豆粉机外型美观,结构紧凑,操作简便,干净卫生,与原料接触部分均采用304不锈钢制作,以电机带动螺旋绞龙旋转,将打芡拌粉和成的土豆粉团,在机器内推揉匀质,然后通过模具定型挤压成宽,扁,粗,细等各种形状的土豆粉,出品率高,劳动强度低,是适合小本投资者的好机器。