功率: 3kw | 产量: 50 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-60 | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 50kg/h |
规格: 电热自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境货源: 否 |
汤条也叫汤子或饸饹粉,是玉米经过天然发酵,上磨磨成水面,无需任何添加剂,加入玉米汤条机通过电热电子自动控温煮浆熟化,挤压成条再冷却制成的玉米面条,爽口开胃、营养丰富。
汤条有吃法清汤、浑汤之分。清汤是将汤条捞出后,拦以蔬菜或佐料,而浑汤则是把汤条和老汤混合盛出。汤条也可与肉丝、海鲜、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒,炒出来的汤条色泽悦目,香味扑鼻。
天华玉米汤条机由磨浆装置,螺旋推进装置和电热控温熟化装置组成,是天华公司生产推广的新型多功能杂粮面食机械。与其它同类机器相比设计合理,操作简单,省时省工,浸泡好的玉米碴直接加入机器内即可,磨浆熟化挤压成型一气呵成,产品熟化好,能充分保留玉米的特有营养成分和微量元素。
天华汤条机还可用于加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮拉皮、酸浆米线等。
制酸汤条要经过几道工序,先将玉米碴浸泡半月之久(根据气温浸泡有长短),上磨磨成水面,再加入酸汤子机通过电热电子自动控温煮浆熟化,再挤压成条。成型的叉条下到冷水容器内,如无数条金龙翻腾于云里雾里,让人垂涎欲滴。冷却后的玉米叉条捞出沥水后,浇上菜卤即可食用了。
凉皮是用面粉为原料加工出来的,口感爽滑韧,且吃法、味料多元化,深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。天华凉皮机,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置,成型模头和自动喷水数控切段装置组成,结构紧凑、节约能源,是加工凉皮的新型食品机械,产品厚薄均匀、筋道爽口。