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功率 | 7.5kw |
产量 | 180 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-180SZ |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 180kg/h |
规格 | 电热自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境货源 | 否 |
全自动无矾粉条生产线,自分离不粘连粉条机生产工艺简单易操作,它采用水浴蒸煮箱替代传统的大锅,电加热电子自动控温,节能环保,省时省工,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,淀粉加水和成稀浆倒入机器内后利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过直管排线出条模具漏粉,粉条出机即熟,且相互之间不粘连,在接条板上冷却后即可调杆晾晒,改变了传统工艺夏天无冷冻不能生产,冬季搓条冻手的缺点,实现了粉条四季生产。天华自分离不粘连粉条机料范围广,薯类淀粉及各种粮豆类淀粉米浆都能加工,更换不同的模具,可以生产粉条、粉丝、扁粉、粉皮、酸浆米线、东北酸汤子等。
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,按形状可分成圆粉条和宽粉条两种,传统生产方式劳动强度大,产品质量不稳定。随着技术的发展,工艺水平提高,粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。
一、粉条机生产所需原料及性能:
1、机械特点:四季生产免冻粉条机组操作简单,省时省工,淀粉加水和成稀浆从进料口加入即可,该机采用电热水浴、智能温控熟化成型,直管排线漏粉新工艺,淀粉浆经恒温水浴蒸煮熟化,螺旋挤压聚合而成,粉条平行漏出,无须蒸煮,出机即熟,一次成型,粉条漏到接条网上,条与条之间不粘连,无需冷冻分条,可直接挑杆晾晒,产品爽滑筋道,耐煮不断不混汤,它解决了传统工艺烟熏火燎不卫生,必须冷冻分条的缺点,也克服了机械摩擦式粉条机,淀粉熟化不均匀,粉条步耐煮的弊端。
2、原料:薯类、豆类淀粉,大米浆、玉米浆等,少量添加剂(植物油、食盐等)。
3、产品种类:粉条、粉丝、宽粉、粉皮、米粉、馇条、
二、粉条加工效益分析
粉条加工成本:以红薯淀粉为原料,每小时生产150公斤,生产8小时计算。
1、红薯淀粉:6元/公斤;
2、工资:4人操作,日工资100元/人,费用为100×4人/150*8公斤=0.35元/公斤;
3、电费:(20千瓦×0.90元/度)÷150公斤/小时=0.12元/公斤。
4、添加剂:0.05元/公斤。
5、设备折旧:0.05元/公斤
6、税收:0.005元/公斤;
7、其它费用:0.10元/公斤。
合计每公斤粉条的成本为6.675元/公斤。
以8元/公斤计算,则利润为8-6.675=1.325元/公斤,每年生产150天,每天生产1200公斤计算,则年利润为1200公斤/天×150天×1.325元/公斤=23.85万元(成本核算中原材料、工资、税收等因南北各地差异较大,仅供参考)。