功率: 7.5kw | 产量: 800 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-600 | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 800kg/h |
规格: 见信息内容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 8100*650*1700mm |
是否跨境货源: 否 |
新型全自动土豆粉机配备有电动螺杆压粉装置、电热或蒸汽加热煮粉装置,冷却装置、数控切断装置,确保土豆鲜粉加工流水作业,能做到完成压粉、煮粉、输送、冷却、切断等工序,工作效率高,主要以马铃薯、红薯、木薯、玉米淀粉为原料,可生产不同粗细,宽窄,厚薄,空心、梅花等各种形状的土豆鲜粉、粉耗子、川粉、芋头粉等,加工食品外表光滑均匀,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道正宗。
全自动土豆粉机 THF-300型,主机动力4.5KW,煮粉加热器24KW,产量300-400公斤/小时,价格14800元/套,THF-500型,主机动力5.5KW,煮粉加热器12+12+12KW,产量500-600公斤/小时,价格16500元/套,THF-600型,由土豆粉机、煮粉槽、冷却槽,风冷式数控切段机组成,主机动力7.5KW,煮粉加热器主热12+12KW,辅热12+12KW,产量700-800公斤/小时,价格18900元/套,变速箱传动 (减速机带动)不锈钢网带输送 变径螺旋压粉 23600元运费根据运输路程远近另外计算。购机免费提供技术配方,培训制粉技术。机器质保两年。
一、清洗 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片用天华洗薯上料机进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
二、碎解: 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。通过天华红薯淀粉机上专用猬式辊来破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。碎解是鲜薯加工中重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于:
1、尽可能的使鲜薯的细胞破裂,释放出更多的游离淀粉颗粒;
⒉易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。所以在选择淀粉机时,不要选择磨头式的,它会把皮渣磨碎磨细,堵塞过滤网,影响淀粉的提取。
三、筛分(渣浆分离):红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质进行淘洗,再通过天华红薯淀粉机双筛过滤,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、净化与沉淀:泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用搅拌除沙机旋流除沙,或使用蛇型流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。