功率: 3kw | 产量: 50 | 可生产产品类型: 其他 |
型号: THF-60 | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 50kg/h |
规格: 电热自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境货源: 否 |
烫皮是以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸煮熟化、成型等工序制成的天然绿色产品,又名汤皮,铁板干,板皮、辣皮,片粉、凉皮、米皮、锅巴粉、肠粉等,色泽鲜亮,可煎、炒、蒸、煮,入口香脆酥,吃后回味无穷,深受当地百姓和游客喜爱。
天华烫皮机结构紧凑,性能稳定,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,采用电热水煮自动控温装置,采用仪表控温装置,抛弃经验控温的笨方法,操作简便,只需将米浆倒入机器,即可生产出薄筋光亮、滑溜爽口、民间风味的烫皮。天华烫皮机功能多,还可凉皮、东北大拉皮、凉粉、凉虾、米豆腐、年糕、粉条、粉丝等产品。
新型干凉皮机结构紧凑,外形美观,运行平稳,采用电加热,阶梯式电子自动控温装置,具有自动控温、自动熟化成型、噪音极小、坚固耐用不易损坏等优点,操作简单,用户经厂家稍微培训,即可开机操作。产品可于城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售,也可直接来料加工兑换,每斤干凉皮收取加工费5角钱,日加工500斤,利润可在200-300元以上。
新型干凉皮机采用加粗杠筒,为耐磨钢材加工而成,耐高温,使用寿命长,由减速机带动成型杠,原料在成型杠筒揉压调质并向前推进,并在外部热源的作用下,淀粉和蛋白质熟化,粘性增大,重新链接形成组织化,直接加工成筒状或条状的干凉皮食品。
新型干凉皮机THP-80型,适用动力3KW(220/380V),工作效率:80-100公斤/小时,外型尺寸:1800*500*1100mm,重量180公斤,价格:自配电机5260元,带电机6260元。另供配套机械:THB-30型拌面机1680元,THQ-200型切圈机3280元,THQ-280长条切断机3680元。
欢迎到厂考察,购机一站式服务,现场生产培训,长期负责技术咨询,机器两年内非人为损坏的零配件(正常磨损除外)免费邮寄更换。
等到大米泡发好了,就可以来准备其他的食材,将大蒜剁碎加入到大米里面,韭菜切碎倒入大米之中一块磨,这样做的目的主要就是增加烫皮的颜色,而且可以让烫皮的味道更好。
将所有食材都搅拌均匀之后,就可以开始接下来的步骤,这个步骤就是将大米倒入磨浆机里面,将其磨成米浆,然后倒入适量的盐搅拌入味,这样可以增加烫皮的韧性。
加工烫皮相对就简单了,启动新型烫皮机,先加入温水冲洗一下机器,把磨好的米浆倒入烫皮机中即可,机器是电加热电子自动控温煮浆熟化,然后通过螺旋绞龙揉压匀质后,经模具定型,成张的烫皮这样烫皮就算是出来了,可以根据需要切割成不同的长短。