![]() |
功率 | 7.5kw |
产量 | 180 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-180Z |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 180kg/h |
规格 | 电热自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境货源 | 否 |
灰碱粑是贵州少数名族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行,每逢春节,家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来,它也是人们礼尚往来的重要礼品,每逢春节走亲访友、拜年,也是镇远人民广为喜爱的一种美食,常用作早餐、夜宵之食品。
新型灰碱粑机为机电一体化设计,采用电机带动,绞龙转揉挤压,电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺,仪表显示熟化温度,操作简单方便,省时省工,性能稳定,生产过程,安全卫生。
全新生态粉条机性能稳定,重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,采用电加热或通蒸汽加热的熟化方式,直管排线漏粉,红薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、绿豆等所有食用淀粉皆可按任意比例单一或混合使用,无需明矾等添加剂,一次熟化成型,普通直条、水晶粉、珍珠粉都能生产,随生产随晾晒,无需冷库冷冻,无需人工搓洗,一年四季均可生产,所产产品耐煮不断条,口感爽滑、筋道,保留手工粉条的风味,改变手工作坊烟熏火燎,冷冻水洗的生产方式。该设备更换原料和模具,还可生产米粉、米皮、米豆腐、凉粉、凉皮、玉米馇条等粉制品。
由于天华全新生态粉条机采用特制直管排线出粉模头,粉条出机后不粘连,无须风吹,无须冷冻,无须水洗,冷却后直接晾晒即可,且该机不是高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点,它打破传统做粉方法,开创了免冻免搓洗粉丝粉条的先河,是粉条粉丝机械化加工的理想设备。