功率: 7.5kw | 产量: 180 | 可生产产品类型: 粉丝 |
型号: THF-180SZ | 适用范围: 中餐店设备 | 生产速度: 180kg/h |
规格: 电热自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 4600*3200*2200mm |
是否跨境货源: 否 |
全自动粉条机组生产粉丝粉条生产工艺简单,只需将淀粉和水按比和成稀浆,无需添加明胶和明矾,无需打芡瓢漏,劳动强度小,4-5人即可操作,节省人力又避免了添加剂的使用,保证了粉条粉丝的纯生态制作。
粉条口感滑爽,晶莹剔透,是以优质红薯或马铃薯淀粉为原料加工而成,手工生产费工费力,场地占用大,非冷冻不能分条,如无冷库只能冬季生产。全自动粉条机组采用水浴或蒸汽导热熟化、直管排线漏粉新工艺,粉条出机后免冻免搓,不粘连,主轴外设有夹层水浴蒸箱,采用自动控温装置,保证粉条加工时淀粉糊化温度的稳定,从而保持粉条粉丝质量的一致性。