虾片又称玉片、薯虾片，虾味薯片、糕片、虾棒，片粉、大米糕片，是用虾粉加淀粉加工而成的，是一种价格便宜、味道鲜美的油炸膨化食品，酥脆可口，营养丰富，很受消费者喜爱，尤其是五彩虾片更受小朋友们的青睐。

天华机械公司研制生产的电热自熟式虾片机、自动挤棒机为机电一体化设计，由水浴蒸箱、电热装置、螺旋绞龙、成型模具和数控切段机组成，外观精美，结构紧凑，占地面积小，整机组装简便，运行平稳，具有较高的机械化、自动化水平，是生产优质虾片年糕片的理想设备。