生料液态发酵法酿酒技术工艺简单上手快，有无经验，均能酿酒，具有节约能源, 投资少,, 易操作等特点，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麦、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后无需蒸煮糊化，不加糠壳配糟，与水和专用生料酒曲在发酵容器内混匀，密闭保温发酵即可，没有老工艺那么多繁琐的工序，整个发酵过程是在液态中进行，它摒弃了传统白酒高温蒸煮工艺, 出酒率提高 20%， 单位成本大大降低, 受到广大中小酿酒厂和小型家庭酿酒作坊的普遍欢迎，是酿酒行业的一大突破。又因为在其酿造过程中不需添加稻壳等辅料， 所以其酿酒废酒糟可直接用作营养价值较高饲料养殖育肥的禽畜，所以，生料酿酒  项目是特别适合在我国农村大力推广的项目。

天华家用小型酿酒设备THN-25型，蒸桶容积80L，投干粮25公斤，蒸汽箱容积：30L，冷却器套管8组，双加热管，每个功率220V 3kw，每锅可蒸馏粮食50斤，价格2860元，不含包装运输费用。购天华公司设备免费传授粮食酒发酵转化技术，粮酒的净化除杂技术，粮酒调香技术及高产复合酒曲配方

工艺流程：原料→粉碎→加水和酒曲发酵→蒸馏→白酒。

勾兑酒对人体的伤害，使人们认识到纯粮酒的好处，越来越多的人喜欢买纯粮酿造的原浆酒，也有很多人购买设备自己酿造纯粮酒。

传统工艺酿酒，工艺繁琐，出酒率低，设备用木桶、铁锅或铝锅，酒质没法保证，且煤柴加热烧酒，烟熏火燎的不卫生，选用新式不锈钢酿酒设备，通过电加热或煤气加热，蒸汽导热蒸酒，干净卫生，符合环保要求，且出酒率高，酒质纯净，人们喝起来放心。