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功率 | 15kw |
产量 | 400 |
可生产产品类型 | 其他 |
型号 | THF-260Z |
适用范围 | 中餐店设备 |
生产速度 | 400kg/h |
规格 | 电热自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境货源 | 否 |
湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃,制作原料一般包括大米、大豆、石灰,湘西米豆腐色泽金黄,口感清香,软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质,它可以用于熟食也可以冷食。吃时用蔑刀将豆腐切成拇子大小的颗粒,在温水中过一下,装碗里拌上各种佐料,一碗嫩滑、酸辣的米豆腐就可食用了,吃来爽口至极。
随着新型饵块粑机的出现,打饵块粑就变成了很轻松的事情,促进了饵块粑的量产,其工艺也很简单,粳米和糯米先用水淘洗浸润,用磨浆机磨成米浆,加入新型饵块粑机中,机器自动煮浆熟化,自动揉压匀质,通过模具加工成所需的形状,然后进入数控切断机中切段即可,长短可根据需要自行调节。
新型饵块粑机由自动煮浆熟化成型机和数控切断机组成,性能稳定,操作简单,人人都能上手,采用电加热电子自动控温装置,仪表数显控制米浆的熟化温度,产品熟化均匀,颜色洁白光滑,食之Q弹有嚼劲。凉虾是消夏风味小吃,广西叫槐花粉,用大米磨浆煮熟,用漏盘滴入凉水盆中冷却而成,因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。传统加工凉虾,米浆要在锅中边搅边煮,比较费力,弄不好还容易焦锅。天华公司研制生产的电热自熟凉虾机,解决手工做法的缺点,使米浆尽快转化成了美食。天华凉虾机由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,采用电热温控水浴装置取代了手工的烟熏火燎,用螺旋绞龙推揉粉浆代替手工的搅拌,整个加工过程干净卫生,粉浆熟化均匀,产品成型好,色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。
天华米豆腐机为机电一体化设计,一机多用,性能稳定,生产过程,安全卫生,采用通过电加热电子自动控温水浴导热蒸煮熟化米浆,优质钢材加工的螺旋搅龙推揉挤压加工米豆腐,形状有圆形和方块等。
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