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产品展示

电热自熟双机搅拌 皮带输送免冻粉条机

起批量(套) 价格
1-2 ¥21800元/套
≥2 ¥21000元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2024-03-03
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 粉丝
型号: THF-180SZ 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: 4600*3200*2200mm
是否跨境货源:


自熟红薯粉条机由天华机械公司自行设计生产,结构先进、性能良好、、质量可靠、安装使用维修方便,同一机器可进行各种原料加工,生产多种产品,适合家庭作坊,小型加工厂使用,设备投资不大,,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。

天华粉条机采用电加热电子自动控温,水浴导热煮浆熟化成型工艺,无需打芡,粉浆一次熟化挤压成型,性能好、用途广且可单独使用,用工少,劳动强度低,可不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均可生产,原料为薯、米、豆等各类淀粉,少量添加剂(植物油、食盐等),每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。

1.和料:天华粉条机加工红薯粉条机无须打芡,淀粉加水调成稀浆即可加工,可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做,也用搅拌和浆机来进行。

2.挤出成型:先将粉条机水浴箱内加满水,打开电加热器,并将温控仪调整到红薯淀粉的适宜糊化温度,用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙,筛板刷油。

待水箱内的水到达温度后,开动粉条机,把和好的淀粉浆加入料斗中,关闭出粉机头调节杆,让淀粉浆充分熟化,再调整调节杆,观察淀粉浆,达到熟化程度后,装上漏粉板,让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意:漏粉的过程中,要随时观察淀粉浆的熟化度,通过调节杆来控制出粉的快慢。

3.散热与剪切:粉条从筛板挤出后,要打开小鼓风机或风扇,出风口正对筛板,使粉条降热。随着粉条长度的不断加长,当达到一定长度时,要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

4.冷却:将接条板上粉条码放起来,置于阴凉处晾3小时左右。

5.冷冻:冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。

6..解冻:有自然解冻(直接晾晒)和流水解冻(于水中化冻动挑杆晾晒或烘干),后者生产出的粉丝外观更漂亮。

7.干燥:有自然干燥(常用)和烘干干燥(要建烘房,比较麻烦)。

初挂上架以控水为主,不要轻易乱动,避免碎条过多。20分钟后,轻轻将粉条摊开,占满粉竿空余位置。晾至四五成干时,将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时,将粉竿取下换方向,直至粉条中含水14%时为止。

8.包装:干燥后的粉条可以进行切割包装,成品出售。

自熟红薯粉条机只需更换相应的模片就能生产不同规格的产品,粉丝一般有0.8mm1.0mm1.2mm三种规格,粉条一般有1.3mm1.5mm1.6mm1.8mm2.0mm等多种规格,扁粉一般有1.0×3mm1.0×5mm1.0×10mm1.0×15mm四种,特殊规格需定制,随机带两种,其他可以选购。

天华自熟红薯粉条机规格齐全,方便不同要求的用户选择使用,THF-60,电机220V14402.2KW,产量:50-60公斤/小时,价格:普通型2860/台,不锈钢型5280元,THF-80型,适用动力220V14403KW,产量70-80公斤/小时,价格普通型3600/台,不锈钢型5800元。THF-180  型适用动力380V14407.5KW,产量180-200公斤/小时,价格普通型4000/台,不锈钢型6500元,THF-500型,适用动力15KW,产量500-600公斤,价格:普通型8200元,不锈钢型13500元(不含电机和运费)。

购机免费提供技术,方便到厂客户,现场操作培训生产,不方便到厂用户,可通过微信视频指导生产,并撑起负责技术咨询。机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。