冷面是用荞麦面或小麦面(也有用脱皮后磨细的玉米面、高粱米面)熟化压制的杂粮面条，经济实惠，普通百姓都能接受。冷面柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。配套设备一体式红薯淀粉机组由转笼洗薯机，斜式螺旋送料机，鲜薯刨丝破碎机、浆渣分离淀粉过滤装置，给水装置组成，自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，能够一次完成薯类泥沙清洗、刨丝破碎、自动过箩、浆渣粉离等工序，动力小，上料方便，处理量大，清洗干净，洗好的薯藕再经螺旋上料机输送到出料口进入淀粉机的破碎室中，采用滚齿擦丝洗粉新工艺，水泵向机器内供水，利用水淘洗方式分离淀粉，生产效率高，过滤箩不堵塞，淀粉浆分离，提取率高，适用于红薯、土豆、蕉藕、莲藕、百合、荸荠等原料加工淀粉。

天华自熟冷面机（牛筋面机）结构合理，造型美观，由自动下料器、双铜轴压面机、数控切断机组成，自动下料器由调速电机带动，通过快慢速度调整喂料的多少，压面机采用螺旋挤压生物变性工艺，无需外加热源，利用轴筒旋转与原料摩擦揉挤产生的热能，使原料到成品一次熟化成型，将玉米面、荞麦面、小麦面等杂粮面通过冷面机综合转化成具有柔韧弹性特点的风味面食，更换不同的的模具可以加工不同粗细宽窄的形状，产品外表光滑、柔软可口、久煮不糊，保留原粮的特有营养成分和微量元素。自熟冷面机还可生产钢丝面、牛筋面及各种杂粮面条等。成型的面食进入调速皮带输送机，由延时控制切断装置把面条切成所需的长短后即可包装销售。

玉米营养丰富，有极大的与保健作用，玉米面条在我国城乡市场非常，已成为一种新的消费时尚，曲阜市天华机械制造有限公司根据玉米等杂粮的特性，研制生产了的多功能玉米面条机（杂粮面条机），使纯玉米及各种杂粮加工面条成为现实，扩大了粗粮加工种类，迎合了现代人追求科学膳食，粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人创造了市场先机。天华玉米面条机结构合理，造型美观，采用螺旋分段复合挤压生物变性工艺,将黏性很小的玉米等杂粮面通过玉米面条机综合转化成具有柔韧弹性特点的面条。