麻辣食品，火辣辣的生意----麻辣食品是一种时尚休闲食品，其消费市场广大。休闲麻辣条机具有风险小、投资小、利润大等优点，它利用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料，经螺旋轴筒摩擦产生的高温膨化后再挤压成型，出机即成熟品，佐以麻辣油及各种调料案制作而成，它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、空心花管、实心花管、鱼片、鱼段等十几种麻辣味的休闲小食品，具有辣的过瘾，香的诱人，以其独特的口味受到成人及其广大青少年朋友的喜爱，休闲麻辣条机与小鱼酥切断成型机配合使用，还可加工小鱼酥、妙脆角、月牙酥等异型休闲膨化食品，

灰碱粑是贵州粑类特色美食，以梗米为原料，草木灰为辅料，因利用草木灰的碱性作用加工而成，故取名为灰碱粑，以其食用、贮存方便，而被人们所喜爱。食时，将其切成长条或方块状，放入沸水中煮透后，捞出放入盛有油汤的碗盘中，拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、花椒等佐料便可食之。

传统工艺是将草木灰用沸水浸烫，冷却后滤去渣滓成灰碱水，把大米淘洗干净，用灰碱水浸泡24小时，捞起漂洗干净，磨成浆待用。大锅洗净，倒入米浆，用中火加热，不断搅动，至米浆煮熟起泡发粘，把熟浆盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手搓捏成圆条，再上笼蒸熟，工序复杂劳动轻度大。

天华机械公司集合传统工艺的做法，改进了生产工艺，研制生产了新型灰碱粑机，该机为电热煮浆熟化，螺杆匀质推揉挤压成型，磨好的灰水米浆直接加入机器中自动熟化自动成型，无需再经过人工揉捏、笼蒸，产品粗细均匀，外表光滑。

用天华辣条机1斤面粉可产1.5斤左右麻辣食品，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，是广大农村以及下岗职工、各中小食品厂更换食品种类的良好致富良机。休闲麻辣条机THM-60型，适用动力3-4KW，产量80kg/h。价格：手动喂料型2280元，自动喂料型3400元。另批量生产辅助设备拌面机：THB-30型1280元/台，切断机：THQ-S型3760元/台（双用），八角不锈钢拌料机：THB-80型 4500元/台，小鱼酥切断成型机6000元/台。

购辣条机麻辣面机免费培训操作技术及各种调味料配方，两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。