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江西米制黄元米果机 特色水磨手指年糕机

江西米制黄元米果机 特色水磨手指年糕机

起批量(套) 价格
1-2 ¥11800元/套
≥2 ¥11600元/套
  • 品    牌:天华
  • 原 产 地:中国 山东曲阜
  • 更新日期:2022-07-17
功率: 7.5kw 产量: 180 可生产产品类型: 其他
型号: THF-180Z 适用范围: 中餐店设备 生产速度: 180kg/h
规格: 电热自熟 加工定制: 外形尺寸: /mm
是否跨境货源:


大禾米果又称黄元米果,是赣州、梅州一代的客气特色产品,是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,每年腊月均有黄元米果上市,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工制作,现都改为机器加工,节省人力,方便量产。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用水磨磨成米浆,放入机器熟化成型、切段、冷却后即可食用或贮存。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

年糕是江南地区的过年美食,是以优质粳米和水为原料,经浸泡、磨浆、蒸粉、搡捣、揉搓等工序制作而成,颜色晶莹,口感细腻、筋道。过去都是纯手工制作,一到过年,壮劳力就会聚在一起舂打年糕,孩子们都围在周围欢喜地等候,其制作场面十分热闹,节日气氛浓郁。

随着时代的发展,生活节奏的加快,手工制作年糕失去了原有的土壤,目前市面上销售的水磨年糕都是机器生产的。机制水磨年糕也是在传统工艺的基础上生产的,而且相比手工制作,品质更好,手工制作的口感粗糙,会有颗粒,机制年糕磨浆后更加细腻爽滑,富有弹性。

多功能水磨年糕机为机电一体化设计,性能稳定,效率高,劳动强度小,可以一次性完成蒸粉、搡捣、搓揉、成型、切断等工序,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,生产中过程,安全卫生,是理想的量产年糕设备。

数控切断系列THF-80Z型,生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机0.4KW(调速),价格:7600-8800/套。

THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机04KW(调速),价格:8900-11800/套。

THF-260Z型,适用15KW1440380V电机,加热器功率24KW,生产效率:400公斤/小时,价格:12000--17500元。

购机来公司或通过银行汇款均可,款到次日办理物流托运,运费根据路程远近另外计算。购机免费提供技术、配方,长期负责技术咨询,机器保修两年。